Evaluasi ini merujuk kepada buku Muatan Lokal (Mulok) Budaya Melayu Melayu Riau kelas X SMA/SMK/MA Kurikulum Merdeka terbitan Narawita Swarna Persada, 2024. Buku ditulis oleh Derichard H. Putra, dkk. Klik di sini untuk melihat tinjauan buku.
Mata Pelajaran: Budaya Melayu Riau (BMR) Kurikulum Merdeka
Kelas: X SMA/SMK/MA
Bab 7: Buah Tangan Makanan Khas Melayu Riau
1. Pengertian dari buah tangan makanan khas Melayu Riau adalah…
a. makanan tradisional Melayu Riau yang dapat dijadikan oleh-oleh saat mengunjungi suatu wilayah di Riau.
b. makanan yang mewakili kekhasan suatu wilayah
c. makanan yang sering dijadikan sebagai kenang-kenangan
d. makanan yang diproduksi secara tradional
e. makanan tradisional yang telah diproduksi secara modern
Pembahasan:
Buah tangan makanan khas Melayu Riau adalah makanan tradisional Melayu Riau yang dapat dijadikan oleh-oleh saat mengunjungi suatu wilayah di Riau. Buah tangan ini biasanya mewakili kekhasan tempat buah tangan tersebut berasal sehingga sering dijadikan sebagai kenang-kenangan atau suatu bukti kunjungan.
Jawaban: a. makanan tradisional Melayu Riau yang dapat dijadikan oleh-oleh saat mengunjungi suatu wilayah di Riau.
2. Buah tangan makanan khas Melayu Riau umumnya berasal dari makanan tradisional yang disajikan pada perayaan-perayaan sosial. Contoh makanan khas tersebut adalah, kecuali…
a. gelamai
b. bolu kemojo
c. lopek bugih
d. lemang
e. durian
Pembahasan:
Buah tangan makanan khas Melayu Riau umumnya berasal dari makanan tradisonal yang disajikan pada perayaan-perayaan sosial, misalnya gelamai, bolu kemojo, lopek bugih, lemang, dan hasidah. Sebagian lagi merupakan produk kreatif baru yang dihasilkan dari proses kreatif mandiri ataupun gabungan antara mandiri dan tradisonal misalnya lempuk durian dan dodol nanas.
Jawaban: e. durian
